Prix de revient hot-dog

Internaute, le 08/06/11

Bonjour,

Je voudrais connaitre le prix de revient d'un hot dog avec de la moutarde, du ketchup.
Et aussi le prix de revient d'un croque monsieur et d'un croque madame.

Message relayé par l'administrateur

Clubmaster, le 08/06/11

Tout dépend de ce que vous décidez de mettre dans vos produits (quantité, qualité) et de votre fournisseur (prix).
Partons d'un prix GSM (grand surface) pour un hot-dog de base :
> pain hot-dog : 2,35 euros les 4 soit 0,60 € l'unité
> saucisse : 0,40 €
> moutarde à l'américaine : 2,00 euros le pot de 255g soit 0,1 € les 10 g
> ketchup : 4 euros le kilo, soit 0,04 € les 10 g

Soit un total de 1,14 € le hot-dog.
Ce prix peut baisser si vous achetez en gros.

Je vous invite à pratiquer la même méthode pour les autres sandwiches, ou à utiliser notre calculateur en ligne : http://www.club-sandwich.net/interactif/calculateur.php