Vous utilisez un bloqueur de publicités et nous pouvons le comprendre.
Mais notre site est entièrement gratuit grâce à la publicité, non intrusive.
Merci de nous soutenir en désactivant votre bloqueur.

> Cliquez sur l'icône rouge située en haut à droite de votre navigateur
> Choisissez l'option : "Désactiver pour ce site"

Peut-on vendre des sandwiches non réfrigérés à emporter ?

Par rollos, le 28/11/2019

Bonjour,

Est-il possible de vendre des sandwiches en vitrine non réfrigérée ?
Je voudrais utiliser du pain extra frais, cuit sur place et faire des sandwiches qui seront vendus dans les 3 heures.
J'ai déjà vu plusieurs boulangeries le faire, et j'aimerais en savoir plus sur la législation.

Cordialement.

Répondre au sujet Répondre en citant
Envoyer un message privé
Par Clubmaster, le 04/12/2019

Bonjour,

Vous aurez des réponses à vos questions sur la conservation et la réfrigération des sandwiches sur ces deux pages :

http://www.club-sandwich.net/articles/la-conservation-des-sandwiches-202.php

http://www.club-sandwich.net/articles/le-materiel-frigorifique-de-votre-snack-284.php

Répondre au sujet Répondre en citant
Envoyer un message privé Envoyer l'email
Ouvrir un nouveau sujet

A lire ailleurs

Dans la même rubrique