Où trouver des pousses d'alfalfa ?

mjp0803, le 07/03/09

Bonjour,

J'aimerais savoir si c'est la saison pour trouver des pousses d'alfalfa, et dans quel type de grandes surfaces on peut en trouver ?
Merci de vos réponses.

Clubmaster, le 08/03/09

A priori, on en trouve en toute saison et dans la plupart des supermarchés, notamment chez Atak et Carrefour. Ces germes de graines de luzerne peuvent également être cultivés chez soi.

mjp0803, le 08/03/09

Merci beaucoup pour ta réponse rapide
Cordialement.

Le mordu, le 22/05/09

Le mieux,c'est d'en acheter en magazin bio de type biocoop, univers bio etc...
Ces graines sont faciles à faire germer toute l'année.
Il suffit de les faire tremper une nuit dans un bocal(une dose d'une cuillère à soupe suffit pour faire un essai) puis de les rincer matin et soir. A chaque rinçage, l faut bien retirer toute l'eau: les graines doivent rester humide, c'est tout. Pour cela, poser le couvercle sans le visser. On peux les consommer au bout de 4 jours, puis, les stocker au frigo pour rallentir le développement.
Les graines d'alfalfa (ou luzerne) sont les reines des graines germées : 10 vitamines, des sels minéraux et des protéines de hautes qualité.
Délicieuses en salade, ou sur une tartine de fromage à tartiner.
Quand vous aurez constaté les bienfaits de ces peits trésors de santé, essayez les graines de radis noir, lentilles, fenugrec, tournesol...
et régalez-vous!

J'ai créé le concept du Mordu, 1er fast food bio en France, afin d'offrir l'accès au plus grand nombre des bienfaits d'une alilmentation saine. Graines germées, boissons et desserts maisons pour un fast-food pas comme les autres

mjp0803, le 22/05/09

Merci beaucoup de votre réponse,trés explicite.