Forum "Ma petite entreprise"
Matériel nécessaire fast-food
dbzh, le 07/04/11
Bonjour,
je suis en train de réaliser mon plan de financement pour monter un fast-food avec méthode artisanale -> viandes préparées, légumes frais, frites fraiches, dessert en partie maison, boisson canette et/ou fontaine.
J'essaie de lister les matériels nécessaires mais un petit coup de main me serait utile.
Alors voici ce que j'ai déjà fais, vous pouvez donner votre avis qu'en à l'utilité des matériels si vous pensez que certain sont inutile ou en nombre insuffisant... :
-2 friteuse 8L
- 1 grill + plancha
-1 tour réfrigérée-positionnée sous le grill
-1 une chambre froide
-1 meuble pizza avec bac gastro réfrigéré (pour préparer les hamburger)
-2 hottes
-1 lave-main
-1 plonge 2 bacs
- x meuble rangement
-1 congélateur
Clubmaster, le 26/04/11
Tout a l'air d'y être. Quant au nombre, cela va dépendre de l'intensité de votre activité.
En tout cas, bonne chance dans votre projet, tenez-nous au courant !
