Infos sur le coleslaw

Internaute, le 03/02/09

Bonjour,

On retrouve souvent du "coleslaw" en accompagnement de sandwich ou de hamburger. Qu'est-ce que c'est au juste ?

Message relayé par l'administrateur

Clubmaster, le 03/02/09

Le coleslaw est une petite salade de chou et de carotte, en effet très courante dans les snacks et fast-food, ou encore les restaurants américains.
Fraîche et croquante, elle se présente dans un ramequin et se déguste en quelques cuillères, pour accompagner son sandwich.

Pour faire un coleslaw, c'est très simple.
Dans un saladier, mélangez 4 cuillères à soupe de mayonnaise avec 3 cuillères à soupe de yaourt, 1 pincée de sucre, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, sel et poivre.
Ajoutez du chou blanc râpé, des carottes râpées et de l'oignon émincé.
Mélangez et gardez au frais.

Plume, le 03/02/09

Merci pour la recette !
Pour une petite note sucrée, moi, je rajoute quelques raisins secs !
C'est délicieux !

Tous les goûts sont dans ma nature !