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Forum "Fêtes, buffets et convivialité"

Idée de buffet grec

Par burgeraddict, le 03/01/2014

Je sais que ce n’est pas facile à faire et c’est pour cela que je souhaite avoir votre aide. Je souhaite organiser un buffet grec pour environ une dizaine de personne et je voudrais savoir si quelqu’un parmi vous aurez des idées de recettes à me proposer sur le thème. Que ce soit une recette d’apéro, de buffet froid ou encore de dessert. J’ai pensé à la mezze, à la salade grec ainsi que les olives mais à par ça je ne sais plus quoi faire.
Aussi, j’apprécierais si vous avez des idées de décoration Smile.
Merci

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Par milady, le 03/01/2014

Salut Burgeraddict !

En fait, il existe pas mal de sélection pour faire des plats grecs et qui ne sont difficiles comme tu le crois. En guise d’entrée par exemple tu pourras préparer du tarama, du caviar d’aubergine, de la purée de pomme de terre à l’ail ou encore des cœurs d’artichaut au citron. Pour le plat, tu as le choix entre les légumes farcis, la moussaka et autres. Et pour le dessert je te conseille les baklavas (le fameux gâteau au miel et à la semoule). Sinon, tu peux aussi tout simplement servir des fruits frais.
J’espère que mes idées t’aideront

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