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Forum "Trucs et techniques"

Congeler les sandwichs du commerce

Par Internaute, le 27/11/2012

Bonjour,

Peut-on congeler les sandwiches pré-emballés que l'on achète en magasins ?

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Par Clubmaster, le 27/11/2012

Tout dépend du type de sandwich. Vous n'êtes pas sans savoir qu'il ne faut JAMAIS recongeler un produit qui a lui-même été surgelé.

Il faut donc savoir si le sandwich que vous avez acheté a été surgelé ou non avant d'être mis en rayon. En général, non. Les sandwiches vendus au rayon frais des grandes surfaces ou des stations services ont été fabriqués en usine quelques jours auparavant.

Toutefois, dans le doute, lisez bien l'emballage ou demandez conseil au vendeur.

Enfin, sachez qu'un sandwich congelé n'offrira pas les mêmes plaisirs gustatifs une fois décongelé. La décongélation du pain et de la garniture n'est pas toujours évidente, notamment pour ce qui concerne la salade et les sauces.

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