Résultat du concours Brioche Dorée 2012

Pour la deuxième année consécutive, l'enseigne Brioche Dorée a lancé son concours de sandwich. Et c'est Thierry Capocci qui a remporté les suffrages avec sa recette "Crevettes Thaï", à base de crevettes, carottes, navets, cacahuètes, fromage blanc, mayonnaise et curry Thaï, le tout dans un pain au sésame.

Après avoir été sélectionnés parmi 300 candidats, 10 finalistes se sont affrontés en présentant devant le jury leur recette, réalisée en 5 exemplaires. Les sandwichs ont été jugés sur leur saveur, leur aspect visuel, leurs ingrédients mais aussi la motivation du cuisinier et la possibilité de reproduire le sandwich à grande échelle.

Car le vainqueur verra sa recette commercialisée dans les points de vente de l'enseigne, pendant tout le mois d'octobre prochain. Il est également reparti avec un coffret-recettes, une machine à pain et un bon d'achat de 5000 euros pour une cuisine intégrée.