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Quintessential, le croque-monsieur à 200 euros

Quintessential, le croque-monsieur à 200 euros

Ce restaurant de New York n’en est pas à son premier coup de folie en matière de sandwich ! Son hamburger est le plus cher hamburger du monde, puisqu’il revient à un peu plus de 260 euros. Aujourd’hui, il nous a concocté une nouvelle recette qui contient... de l’or, du champagne et de la bisque de homard !

Voilà la recette d'un croque-monsieur pas comme les autres, un sandwich synonyme de grand luxe ! Ce croque au fromage devient donc à son tour le sandwich le plus cher au monde, d’après le Guinness World Records.

Comment justifier un tel prix ? Bien évidemment, les matières premières utilisées sont extrêmement chères. De plus, pour que ce croque-monsieur soit conçu avec des ingrédients ultra frais, au cours de votre réservation au restaurant, vous devez également réserver votre sandwich 48 heures à l’avance, afin que les produits soient spécifiquement commandés pour la création de votre croque-monsieur.

Pour préparer votre "Quintessential Grilled Cheese", le restaurant new yorkais Serendipity 3 utilise et prépare ses produits comme suit : les deux tranches de pain de mie sont imprégnées au Dom Pérignon, l’un des champagnes les plus prisés au monde. Le pain est recouvert d’une fine tranche d’or comestible sur laquelle est déposée une tranche de Caciocavallo Podolico, un fromage très haut de gamme, le tout accompagné d’une bisque de homard servie dans une coupelle en cristal de Baccarat.

Si vous êtes piqués par la curiosité, et si vous parvenez à réunir tous ces ingrédients, le chef vous montre dans une vidéo postée sur la toile, la démarche à suivre pour préparer vous-même ce croque-monsieur "Quintessential" :

Publié le 24/08/2016
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