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McDo va changer la recette mythique de son hamburger

McDo va changer la recette mythique de son hamburgerPhoto: Mike Mozart

Plus chaud, plus juteux, telle est la promesse du géant McDonald's concernant son burger légendaire. Devant une baisse considérable de son chiffre d'affaire, l'enseigne a décidé de revoir la recette de son petit sandwich.

Le nouveau PDG du groupe, Steve Easterbrook, a pris la décision de réagir, face à une chute de sa fréquentation et de son chiffre d'affaire partout dans le monde (sauf en France !). Avec un bénéfice en baisse de 15%, il fallait bien se mobiliser. Du coup, le patron, qui observe aussi un changement des goûts des consommateurs, a annoncé vouloir modifier la recette du hamburger classique.

Ce (trop) petit burger, simplement garni d'un steak, de cornichons, d'oignon, de moutarde douce et de ketchup, ne va en réalité pas beaucoup changer. C'est son procédé de fabrication qui devrait varier pour obtenir un meilleur produit. Le pain sera désormais grillé, pour être servi bien chaud, tandis que la cuisson du steak sera modifiée pour obtenir une viande plus juteuse.

"Des petites choses qui feront toute la différence", assure le patron de l'enseigne McDonald's, qui espère ainsi reconquérir une clientèle probablement séduite par la concurrence. Arrivera-t-il à enrayer la chute des ventes de ses petits burgers ?

Publié par Club-Sandwich, le 29/05/2015
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