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Du poisson pour votre cerveau

Du poisson pour votre cerveau

Une étude suédoise vient de se pencher sur l’influence de la consommation de poissons sur le quotient intellectuel ainsi que les capacités d'expression et d'orientation spatiale de jeunes garçons.

L'hôpital universitaire de Göteborg a ainsi suivi 3.972 suédois entre leur 15ème et 18ème année, en leur faisant passer un test QI. Ceux qui mangent du poisson au moins une fois par semaine ont eu un score 7% plus élevé trois ans plus tard, et ceux qui en mangent plus d'une fois par semaine ont eu un score 12% plus élevé que la moyenne.

Rappelons que le poisson est une source d'omega 3, des acides gras essentiels pour le développement et le fonctionnement du cerveau. C’est l’occasion de mettre davantage de poisson dans vos sandwiches !

Publié par Club-Sandwich, le 02/04/2009
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