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18ème Fête du Pain au mois de mai

18ème Fête du Pain au mois de maiAffiche officielle

La France, pays célèbre pour sa baguette, a tout naturellement sa Fête du Pain. Celle-ci aura lieu pour la 18ème fois du 13 au 19 mai 2013.

Mais à quoi sert une fête du pain ? L'idée première est de faire (re)découvrir l'histoire de la boulangerie ainsi qu'un savoir-faire reconnu dans le monde entier, au travers de rencontres et d'échanges avec les professionnels du secteur. Des animations sont ainsi prévues dans de nombreuses boulangeries, comme la découverte du fournil ou l'initiation au façonnage des baguettes.

La Fête du pain est donc le moment idéal pour comprendre les modes de fabrication d'un produit consommé chaque jour par petits et grands, mais aussi pour apprécier les différentes recettes de pain, déguster des pâtisseries, viennoiseries et produits traiteurs.

Cette année, l'accent est mis sur la jeune génération. Avec son thème "Génération Boulangerie", l'édition 2013 veut sensibiliser les jeunes aux métiers du pain, faire découvrir le large panel d'activités et de possibilités du secteur qui, malgré le contexte économique, forme et recrute.

Cette thématique s'adresse donc aux jeunes entre 16 et 30 ans qui veulent devenir boulanger : ils sont d'ailleurs plus de 20.000 apprentis en France, qui partagent le même amour du métier et des produits. Selon les organisateurs de la Fête du pain, ces jeunes sont garants de valeurs fondamentales comme le respect, le travail, l'authenticité et la générosité.

Publié par Club-Sandwich, le 25/04/2013
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