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Le burger qui fait courir les américains

Le burger qui fait courir les américains

Son nom ne vous dit probablement pas grand-chose. C'est pourtant le hamburger préféré des américains : le McRib. Lancé par la chaîne de fast-food McDonald's au début des années 80, ce sandwich n'en finit pas de faire des émules. Il faut dire que le McRib a une particularité qui provoque la dépendance : il est rare ! Entendez par là que ce burger n'est proposé que ponctuellement dans certains restos américains, ce qui a pour effet de créer à chaque fois une véritable émeute.

Une recette originale et éphémère

Sorti des sentiers battus, le McRib a abandonné le traditionnel steak haché au profit d'une côte de porc désossée et nappée de sauce barbecue. Ajoutez à cela des oignons et quelques cornichons, le tout dans un pain long et moelleux, et voilà ce qui fait trembler de plaisir les fans de Ronald. Car non contente d'égrener sa création quelques semaines de temps en temps, la firme ne la distribue que dans une poignée d'établissements. Résultat : certains inconditionnels sont prêts à faire jusqu'à 10 heures de voiture pour goûter l'œuvre éphémère !

Le principe du manque

La vente aléatoire du McRib n'est pas un hasard. C'est une petite torture bien orchestrée qui n'a qu'un but : créer un manque. Un porte-parole de McDonald's explique que « le fait qu'il ne soit pas disponible partout et tout le temps permet d'entretenir la passion de ses fans ». Du coup, les ventes de McRib en période limitée connaissent toujours un grand succès.

Quand les fans s'organisent

Face à un tel procédé marketing, certains fans ont décidé de s'organiser. L'un deux a créé un site internet (mcriblocator.com) qui divulgue une information essentielle : où trouver un McRib ! Avec une carte interactive et un moteur de recherche, le site permet aux internautes d'indiquer ou de dénicher un restaurant qui propose le fameux sandwich. Une application pour téléphone mobile est également à l'étude.

Pour combler ces aficionados, la marque a décidé en novembre 2010 de lancer une nouvelle opération McRib, en distribuant cette fois le burger dans tous les restaurants des États-Unis, pendant un mois.

Publié le 15/11/2010
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