Vous utilisez un bloqueur de publicités et nous pouvons le comprendre.
Mais notre site est entièrement gratuit grâce à la publicité, non intrusive.
Merci de nous soutenir en désactivant votre bloqueur.

> Cliquez sur l'icône rouge située en haut à droite de votre navigateur
> Choisissez l'option : "Désactiver pour ce site"

Fiches gourmandes

L'endive, la chicorée qui ne manque pas d'idées

Si elle est appréciée pour sa légèreté et son croquant, l'endive, ou chicon, est un légume qui n'en est pas vraiment un. C'est en fait un bourgeon de chicorée que l'on fait pousser par forçage dans l'obscurité la plus totale. En résultent des pousses blanches comme le lait, à la forme ovale si caractéristique. Une histoire de chicorée Derrière l'endive se cachent deux... lire la suite