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Fiches gourmandes

La figue, le petit fruit gorgé de soleil

Elle a beau être blanche, verte, jaune, noire ou violette, la figue n'en est pas moins un fruit gorgé de soleil que l'on associe volontiers aux périodes estivales. Enfin, la qualifier de fruit n'est pas vraiment exact, tout du moins d'un point de vue botanique, puisque ce n'est pas une fleur qui donne la figue, mais un sycone. Également appelé syconium, le sycone du... lire la suite