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7 règles d'or pour un pique-nique parfait

Pique-niquer, ce n'est pas seulement étaler un foulard sur un carré d'herbe et se poser pour avaler une boîte de thon. C'est un moment privilégié de détente et de contact avec la nature, qui demande un peu de préparation. Bref, tout un art que l'on vous explique ici en 7 points-clés.
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Que l'on soit en vacances ou en week-end, en famille ou en amoureux, en forêt ou à la plage, une sortie pique-nique se doit d'être pleinement réussie. Et pour mettre toutes les chances de son côté, mieux vaut respecter quelques règles essentielles afin de passer un moment inoubliable. Voici 7 astuces pour organiser un pique-nique tellement sympa qu'il vous donnera envie... d'en faire plein d'autres !

1/ Le bon coin

Non il ne s'agit pas d'organiser votre repas sur un site de petites annonces, mais de trouver le lieu idéal pour poser votre nappe à carreaux. Les endroits en pleine nature sont à privilégier, pour le dépaysement, le calme, la beauté et cette petite image d’Épinal qui fait vibrer les sens. Oubliez les bords de route fréquentée (bruyants et pollués) et les squares en pleine ville (trop urbains). Préférez un joli parc arboré et spacieux, une clairière en forêt, un champ près d'un cours d'eau, une belle plage au sable accueillant, une petite crique protégée par des falaises... Si vous voulez éviter de trimballer des parasols, choisissez un lieu planté de grands arbres, pour déjeuner à l'ombre et peut-être même y faire la sieste. N'hésitez pas à faire un peu de route pour trouver le spot idéal.

2/ L'équipement

Comme pour toute activité de loisirs un peu exigeante, on ne part pas les mains dans les poches. Optez pour une jolie vaisselle (non jetable, c'est plus écolo), éventuellement en plastique si vous craignez la casse : assiettes, gobelets, couverts... Pour un déjeuner en pleine nature, la vaisselle en bambou est hyper tendance, elle vous donnera vraiment l'impression de vivre comme Robinson Crusoé. Prévoyez un couteau-suisse pour parer à toute éventualité. A défaut, pensez au décapsuleur ou au tire-bouchon. En cas de chaleur, emportez des bouteilles thermos, sacs isothermes, glacières et gourdes. Les plus délicats décideront de mettre tout cela dans un beau panier en osier (comme on le faisait autrefois) : délicieusement vintage (en plus d'être pratique), le panier à pique-nique revient en force et ajoute une touche rétro à vos sorties en plein air. Et évidemment, apportez des sacs poubelles pour ne pas laisser de détritus derrière vous.

3/ La nappe

Objet inévitable à tout bon pique-nique, la nappe est tout un symbole (comme le panier). Elle doit évidemment être gaie et colorée (pas de tissu noir aux motifs tête-de-mort, sauf si vous avez choisi une thématique gothique). Soyez attentif à sa dimension : si vous êtes nombreux à déjeuner, trouvez une nappe de taille suffisante pour accueillir tout le monde. En pleine forêt, optez pour une couverture un peu épaisse (mais douce) pour bien recouvrir le sol jonché de brindilles et respecter les fessiers délicats. Sur la plage, choisissez plutôt une grande serviette éponge, si vous déjeunez à peine sortis de l'eau. Et pour le traditionnel pique-nique dans la campagne, la nappe à carreaux rouges et blancs (un motif appelé Vichy) fait toujours son petit effet.

4/ Les petits plats

Quand on pense pique-nique, on pense souvent aussitôt aux sandwichs. Et ça tombe bien, on est là pour ça ! Et vous verrez qu'ici, ce ne sont pas les idées qui manquent : du classique jambon-beurre au wrap original, il y en a pour tous les goûts. Le pique-nique est un moment de détente par excellence, alors faites plaisir à celles et ceux qui y participent et choisissez ce qu'ils préfèrent. Si les chips sont difficiles à éviter, pensez aussi aux "vrais" légumes à consommer en snack : tomates-cerises, concombre en bâtonnets, carottes à croquer, mais aussi radis, feuilles d'endive, chou-fleur cru... Il ne faut pas beaucoup de temps pour concocter des recettes idéales pour un pique-nique : salades, quiches, viandes rôties, cakes salés... Le déjeuner est l'élément central, le pilier de cet événement, alors soignez les plats, pour que tout le monde se régale.

5/ Les activités

A moins d'avoir pour seul objectif de faire la sieste après le repas (et c'est une très bonne chose), il va falloir prévoir quelques activités, notamment pour divertir les plus jeunes. Les jeux de plein air sont nombreux et facilement transportables : pétanque, ballon, frisbee, badminton, Mölkky... Optez pour des jeux sans danger et auxquels tout le monde peut participer, petits et grands. Pour des moments calmes, emportez des jeux de cartes ou de société (comme le Scrabble), ou même quelques livres et magazines.

6/ La trousse de secours

Jusque là, tout se passe bien, mais il suffit d'une petite chute en plein foot ou d'une simple piqûre d'insecte pour que le pique-nique vire au cauchemar. Pour faire face aux petits tracas, apportez une trousse de premiers secours. Celle-ci contiendra le matériel de base pour des soins classiques : pansements, désinfectant, compresses, gaze, arnica, biafine, aspirine, pince à épiler, gants, ciseaux... En pleine été, pensez à la crème solaire. Enfin, en cas de grosse blessure, gardez un téléphone à portée de main, avec les numéros de secours mémorisés.

7/ La météo

C'est bon, vous avez tout prévu, le coffre est chargé, tout le monde est fin prêt pour le pique-nique de l'année. Reste à savoir si le temps sera de la partie ! Si le climat n'est pas facile à prévoir quelques jours à l'avance, la météo est relativement fiable à J-2 ou J-1. Les bulletins nationaux sont un peu trop vagues, consultez plutôt la météo locale (à la capitainerie du port si vous êtes en bord de mer), sur internet ou encore sur une appli de votre téléphone (comme meteoblue).

Mis à jour le 06/08/2018
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