Sandwich Bauru
Ce sandwich brésilien doit son nom à une petite ville d'où venait un étudiant, Casimiro Pinto Neto, qui dans les années 30 commandait cette recette dans un bar de São Paulo.
Ingrédients
- Baguette
- Rosbif cuit
- Tomate
- Cornichons
- Mozzarella
- Origan
- Sel & poivre
Préparation
- Faire fondre la mozzarella au four quelques minutes.
- Découper le rosbif en fines tranches, ainsi que la tomate et les cornichons.
- Ouvrir la baguette et disposer les tranches de viande, assaisonner avec du sel et du poivre.
- Ajouter les rondelles de tomate et les tranches de cornichon.
- Recouvrir de mozzarella fondue et parsemez d'origan.
Photo : Kátia Santicelli
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