Pesto Burger
Une recette de hamburger aux accents d'Italie, gorgée de soleil.
Ingrédients
- Pains hamburger
- Steak haché
- Tomates confites
- Roquette
- Mozzarella
- Pignons de pin
- Sauce Pesto (en bocal)
- Sel & poivre
Préparation
- Faire cuire le steak haché à la poêle. Assaisonner.
- Couper la mozzarella en tranches et disposer une tranche sur la viande pour qu'elle commence à fondre.
- Faire légèrement griller le pain.
- Napper le socle du pain de sauce pesto.
- Disposer des feuilles de roquette et quelques tomates confites.
- Ajouter le steak avec le fromage fondu.
- Parsemer de pignons de pin.
- Recouvrir avec le chapeau du pain.
Photo : Karaku
Pour réussir votre pesto burger
La sauce pesto se trouve facilement en grande surface, mais vous pouvez la faire vous-même, avec du basilic, de l'ail, du parmesan et de l'huile d'olive.
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