Le Romain

Ingrédients

• Pain de mie
• Jambon de Parme
• Mozzarella
• Tomates
• Huile d'olive
• Vinaigre balsamique
• Coriandre en grains
• Sel et poivre

Préparation

• Faire mariner des rondelles de mozzarella pendant 2 heures dans de l'huile d’olive, du vinaigre balsamique, du sel, du poivre et des graines de coriandre.
• Toaster une belle tranche de pain de mie.
• Garnir de mozzarella, de tomates en rondelles et d’une tranche de jambon de Parme.
• Arroser d'un trait de marinade et refermer avec un toast également grillé.