Jaffle Macapas
Cet ancêtre du croque-monsieur, découvert en Océanie, a les bords soudés par un toaster spécial, comme dans les restaurants du même nom. Mais on peut en cuire chez soi à l'aide d'un appareil à croque-monsieur ou d'une simple poêle...
Ingrédients
- Pain de mie
- Filet de bœuf
- Poivron rouge
- Oignon
- Sauce barbecue
- Sel & poivre
Préparation
- Découper une tranche de filet de bœuf en petites lamelles.
- Couper un oignon en fines rondelles et détacher les rouelles avant de les couper en deux.
- Émincer un poivron rouge en petits dés.
- Dans une poêle, faire revenir les oignons dans un peu d'huile.
- Ajouter rapidement le poivron, puis la viande. Saler et poivrer.
- Quand la viande est cuite, ajouter un peu de sauce barbecue et maintenir hors du feu quelques instants.
- Placer la préparation entre les tranches de pain et faire griller le Jaffle.
Pour réussir votre jaffle macapas
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