Club Gourmand

Ingrédients

• Pain de mie complet
• Foie gras mi-cuit
• Magret de canard fumé
• Confiture de myrtilles
• Mesclun de salade
• Huile d'olive

Préparation

• Couper le foie gras en fines tranches.
• Faire légèrement griller le pain de mie et le couper en triangles.
• Napper la première tranche de confiture de myrtilles.
• Disposer un peu de mesclun et arroser d'un trait d'huile d'olive.
• Ajouter une fine tranche de foie gras et une fine lamelle de magret.
• Recouvrir d'une tranche de pain à la confiture, renouveler l'opération.
• Poser la dernière tranche de pain et faire tenir le sandwich avec un petit pique en bois.