Club-Breakfast

Ingrédients

• Pain de mie
• Bacon
• Oeufs durs
• Tomate
• Mayonnaise
• Ciboulette

Préparation

• Faire cuire les tranches de bacon quelques minutes à la poêle, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
• Plonger des œufs dans de l'eau bouillante environ neuf minutes, pour obtenir des œufs durs.
• Dans un bol, écraser les œufs durs à la fourchette et mélanger avec de la mayonnaise et un peu de ciboulette ciselée.
• Faire griller les tranches de pain de mie.
• Sur une première tranche, disposer de l'œuf-mayonnaise et une deuxième tranche de pain.
• Tartiner cette dernière de mayonnaise, recouvrir de rondelles de tomate et de tranches de bacon.
• Terminer par une dernière tranche de pain, le couper en deux et maintenir les sandwiches avec un pique en bois.