Chicken Roll

Une recette inspirée des cuisines du monde...

• Pain pita
  
• Blanc de poulet
  
• Tomate
  
• Concombre
  
• Salade
  
• Sauce soja
  
• Ail
  
• Oignon
  
• Crème fraîche
  
• Poivre

• Couper le poulet en lamelles et les faire mariner dans la sauce de soja japonaise (shoyu).
  
• Dans un bol, mélanger de la crème fraîche à de l'ail haché et du poivre du moulin.
  
• Couper tomate et concombre en dés, éplucher l'oignon et détacher les rouelles.
  
• Mélanger les légumes avec la sauce à la crème.
  
• Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile et faire revenir le poulet.
  
• Faire légèrement griller un large pain pita, puis disposer de la salade, les légumes et enfin le poulet encore chaud.
  
• Rouler et déguster aussitôt.

A défaut de sauce japonaise shoyu, vous pouvez aussi utiliser de la sauce de soja classique, que l'on trouve en grande surface.

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